Archive for the ‘Lifestyle’ Category
by Chris on Feb 9th, 2012
Nog ‘n wonderlike toevoeging tot die propvol Woordfeesprogram is hierdie week aangekondig toe Marita van der Vyver bevestig het dat sy vanuit Frankryk gaan kom om aan ‘n middagetegesprek oor haar komende roman deel te neem.
Op 7 Maart om 12:00 sal Van der Vyver saam met feesgangers aansit vir ‘n heerlik middagete by die Knorhoek-wynplaas. Haar uitgewer, Riana Barnard, sal met haar in gesprek tree oor haar nuwe roman wat in Oktober vanjaar verskyn. Van der Vyver gaan ook as beoordelaar vir die fees se WOORDtroFEE-toekennings optree.
’n Verrassing wag op boekliefhebbers by vanjaar se US Woordfees in die vorm van die gewilde skrywer Marita van der Vyver. Van der Vyver, wat deesdae in Frankryk woon, tree op as beoordelaar vir die fees se WOORDtroFEE-toekennings en gaan ook as spesiale feesgas oor ‘n plaasmiddagete oor haar nuwe roman gesels.
Dié gesprek vind plaas op 7 Maart op die Knorhoek-wynplaas. Haar uitgewer, Riana Barnard, gaan die gespreksleier wees.
Terwyl jy wag vir Van der Vyver om na Suid-Afrika te kom, kan jy solank met haar in kontak bly deur haar boekeblog te besoek. Van der Vyver het die skakel vir haar blog met LitNet gedeel, sowel as vyf ander webtuistes wat sy gereeld besoek en geniet:
1. Flavorwire
Interessante en amusante kulturele nuus, soos byvoorbeeld die 30 bitsigste aanmerkings wat beroemde skrywers oor ander beroemde skrywers gemaak het – eina!.
2. Advanced Style
‘n Jong man dwaal daagliks deur die strate van New York en neem foto’s van stylvolle “bejaardes” tussen 70 en 100 jaar oud. Medisyne vir enigiemand wat bang is vir die ouderdom.
Boekbesonderhede
» read article
by Chris on Feb 2nd, 2012
Sukkel jy om in vandag se gejaagde lewe gesond te eet? Kos in ‘n kits vir volgehoue energie is propvol idees vir vinnige etes wat jou gesond en skraal sal hou.
In die volgende video word ‘n paar watertandlekker voorbeelde vertoon. Kry Kos in ‘n kits vir volgehoue energie (ook beskikbaar in Engels as Fast Food for Sustained Energy) vir nog idees, sowel as raad oor porsiegrotes en dies meer.
Boekbesonderhede
» read article
by Chris on Jan 31st, 2012
1 111 111 copies of Cook and Enjoy sold!
Cook and Enjoy and Kook en geniet by SJA de Villiers have just surpassed the sales figure of 1 111 111. This extremely popular cookbook, published by Human & Rousseau (an imprint of NB Publishers) remains on the top seller list. “Cook and Enjoy is a household name in South Africa and is still a hit after more than 60 years,” says Eloise Wessels, CEO of NB Publishers, about the latest milestone.
Shortly after Cook and Enjoy was published in 1951, it became known as the “bible of cooking” for young Afrikaners. It has been reprinted several times in its old format. In 1992 Human & Rousseau published revised editions of the Afrikaans as well as the English version with the help of De Villiers.
The current edition of Cook and Enjoy was published in November 2009 by Human & Rousseau. De Villiers’s daughter, Eunice van der Berg, a home economist like her mother, worked through the text and modernised it where necessary without losing the essence of the Cook and Enjoy we all know and love.
~ ~ ~
1 111 111 eksemplare van Kook en geniet verkoop!
Kook en geniet en Cook and Enjoy deur SJA de Villiers het pas die verkoopsyfer van 1 111 111 oortref. Dié gesogte kookboek bly ononderbroke een van Human & Rousseau, ’n druknaam van NB-Uitgewers, se topverkopers. “Kook en geniet is ’n huishoudelike naam in Suid-Afrika en bly na meer as 60 jaar steeds ’n treffer,” sê Eloise Wessels, uitvoerende hoof van NB-Uitgewers oor die nuwe mylpaal.
Kook en geniet was uit die staanspoor bekend as die “Bybel van kookkuns” vir jong Afrikaners na die eerste publikasie in 1951. Dit het talle herdrukke in sy ou formaat beleef. In 1990 het Human & Rousseau die regte verkry om die kookboek in Afrikaans in sy ou formaat te publiseer, en in 1992 het ’n hersiene uitgawe van sowel die Afrikaanse as Engelse uitgawes met die hulp van De Villiers verskyn.
In November 2009 het Human & Rousseau ‘n nuwe bygewerkte uitgawe van Kook en geniet en Cook and Enjoy gepubliseer. De Villiers se dogter, Eunice van der Berg, ’n huishoudkundige soos haar ma, het deur die kopie gewerk en gemoderniseer waar nodig sonder dat die essensie van die Kook en geniet wat ons almal ken en lief het, verlore gaan.
Book details
» read article
by Chris on Jan 26th, 2012
Bernice van der Merwe, assistant food editor at You and Huisgenoot and author of One-Two-Three On The Table, shares her recipe for vanilla cupcakes topped with vanilla butter icing with Expresso:
Ingredients:
1 ½ cups (375ml) flour
¾ cup (180ml) sugar
2 tsp baking powder
½ tsp salt
½ cup (125ml) milk
½ cup (125ml) oil
2 eggs
1 tsp vanilla essence
Method:
Sift dry ingredients together.
Add wet ingredients to the dry ingredients and beat well until smooth and creamy.
Book details
» read article
by Chris on Jan 24th, 2012
Bernice van der Merwe, assistant food editor at You and Huisgenoot and author of One-Two-Three On The Table, was a guest on the lifestyle show, Expresso, where she made some spaghetti cakes.
Watch the video followed by the recipe:
Recipe for Spaghetti Cakes:
Ingredients:
Oil for frying
125 g bacon, chopped
1 small onion, chopped
1 garlic, chopped
125 g mushrooms, chopped
30 ml chopped parsley
Salt and pepper
4-6 eggs
200-250 ml cream
50-100 ml mayonnaise
250g spaghetti, cooked
100 g feta cheese, crumbled
Salt and pepper
Book details
» read article
by Chris on Jan 16th, 2012
NB Publishers is proud to announce that three of our cookbooks won in their respective categories (in South Africa) in the Gourmand World Cookbook Awards 2011.
Enjoy! (Human & Rousseau) by Deon and Anita Meyer in the category: Best First Cookbook
Cape Winelands Cuisine (Human & Rousseau) by Hetta van Deventer-Terblanche in the category: Best Local Cuisine
Occasions (Human & Rousseau) by François Ferreira in the category: Best Easy Recipes
The winner in each country will compete against winners in the same category from other countries for The Best in the World. The shortlist will be announced on 15 January 2012 and the winners will be announced on 6 March 2012 in Paris, France.
~ ~ ~
NB-Uitgewers is trots om aan te kondig dat drie van ons kookboeke in hul onderskeie afdelings (in Suid-Afrika) in die Gourmand World Cookbook Awards 2011 gewen het.
Enjoy! (Kom eet!) (Human & Rousseau) deur Deon en Anita Meyer in die afdeling: Best First Cookbook
Cape Winelands Cuisine (Human & Rousseau) deur Hetta van Deventer-Terblanche in die afdeling: Best Local Cuisine
Occasions (Okkasies) (Human & Rousseau) deur François Ferreira in die afdeling: Best Easy Recipes
Die wenner van elke land sal teen wenners van ander lande in dieselfde afdeling meeding vir The Best in the World. Die kortlys sal op 15 Januarie 2012 bekendgemaak word en die wenners word op 6 Maart 2012 in Parys, Frankryk aangekondig.
Book details
» read article
by Chris on Jan 13th, 2012
Human & Rousseau is proud to announce the publication of Bernice van der Merwe’s new collection of recipes in both English and Afrikaans:
What to cook for supper? You don’t have to order in pizza or eat leftovers from last night to solve the dinnertime dilemma.
Bernice’s One-Two-Three on the Table offers a wealth of recipes that are ready in a flash. Delicious and inspired meals in 10 to 40 minutes.
The book is divided into four sections according to preparation time: what you can cook within 20 minutes; 30 minutes; or 40 minutes; and the last section has great ideas for fuss-free meals that consist of ready-to-eat items you can simply assemble.
The pages of this cookbook are destined to become stuck together from constant use!
About the Author
Bernice started her career as a food and décor writer and stylist on various titles. She is currently a food stylist at Huisgenoot and YOU.
Book details
» read article
by Chris on Jan 5th, 2012
C Louis Leipoldt se Kos vir die kenner, wat dateer uit 1933 en meer as ‘n 1000 respte bevat, is verlede jaar heruitgegee met ‘n inleiding geskryf deur die “kosghoeroe” Peter Veldsman.
“Ek is heimlik baie verlief op Leipoldt in die sin dat ek sekere ooreenkomste in my eie lewe met dié van sy lewe gevind het,” het Veldsman in ‘n onderhoud op die RSG-program Leeskring aan Joan Hambidge gesê. Luister na die gesprek:
Boekbesonderhede
» read article
by Chris on Dec 2nd, 2011
Die joernalis Maia du Plessis en die fotograaf Simon Scarboro is deur Jan-Georg Solms en Cobus Geldenhuys se plaas op Napier geïnspireer om die kookboek Halfaampieskraal vier fees (ook beskikbaar in Engels as Halfaampieskraal Celebrates) saam te stel.
In dié boek is foto’s van Solms se kreatiewe binnenshuisversiering en die resepte vir Geldenhuys se heerlike disse te vind.
Beeld het op die plaas gaan kuier om dit eerstehands te beleef. Lees die artikel oor hul besoek en kry die resep vir die smullekker sigeunerkasserol met bone en wors wat in die besonderse Club Havana op die plaas bedien word:
Daar’s nie verrassings om elke draai nie; daar’s een op elke tafel. Jan-Georg Solms, baas van die gasteplaas Halfaampieskraal naby Napier, hou van groepeer.
Ek brand om te vra wat kom uit sy ma se huis en wat hy en Cobus Geldenhuys self op hul reise bymekaargemaak het.
Boekbesonderhede
» read article
by Chris on Nov 29th, 2011
Die tong-in-die-kies, prettige lokprent vir Deon en Anita Meyer se kookboek, Kom eet!, is pas vrygestel.
In die video speel Emo Adams en Albert Maritz twee polisiemanne wat gesels oor die Meyers se sogenaamde inhegtenisneming. Speurder Bennie Griessel (‘n karakter uit Deon se misdaadromans) het hulle glo gearresteer, want die resepte in Kom eet! “is so lekker, dis ‘n crime“! Lekker kyk en lag:
Boekbesonderhede
» read article
